影片《再见美人鱼》以1927年民国时期为背景，讲述了青年启泰偶然间救下美人鱼子萧的故事。子萧的母亲被黑帮老大捕获，惨遭杀害，而黑帮老大通过食用人鱼肉获得了超凡能力。为替母亲复仇，子萧与善良的启泰联手，踏上对抗黑帮势力的艰险之路。两人在乱世中相互扶持，渐生情愫，展开一段跨越种族与世俗偏见的深情恋曲。影片融合奇幻、爱情与冒险元素，展现民国时期的独特风情。美人鱼的神秘传说与黑帮势力的残酷现实交织，勾勒出一幅充满浪漫与悲壮色彩的时代画卷。故事探讨了人性善恶、爱情真谛与牺牲精神，在奇幻外壳下包裹着深刻的情感内核。影片通过精美的视觉效果和动人的情节，为观众呈现一场视觉与情感的双重盛宴。